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Economía

Cuesta 15% más rosca de Reyes

Inflación ‘pega’ a ingredientes del tradicional postre del Día de Reyes

Iris González / El Diario de Juárez

viernes, 06 enero 2023 | 11:01

Tomada de Internet | Encarecimiento de insumos para prepararla propició el aumento

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Comer rosca de Reyes será hasta un 19% más caro este año en Ciudad Juárez.

De acuerdo con archivos periodísticos, mientras que el año pasado una rosca de tamaño familiar se vendía en 289.99 pesos en supermercados S-Mart, hoy alcanza los 339.99 pesos.

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El incremento anual es de 50 pesos, lo que equivale a un 14.71%.

En el 2021 una rosca de este mismo tamaño valía 259.99 pesos, 80 pesos más barata que el costo actual.

En 2020, año de la pandemia, este alimento se vendía en 229.99 pesos, por lo que el alza acumulada desde entonces es de 110 pesos, lo que equivale a un 32.35%.

En otros supermercados como Walmart el alza es de entre 17 y 19% del 2022 al 2023, pues una rosca mediana subió de 209 a 249 pesos y una grande de 339 a 379 pesos.

En otras tiendas más, como Soriana, los precios de la rosca tradicional mediana en 2022 fueron de 218 pesos, y para 2023 están en 229 pesos, mientras que la grande subió de 320 a 329 pesos.

Según el tamaño

El incremento de precio es según el tamaño de la rosca, así como dependiendo de la panadería o tienda de autoservicio, además de que algunas ofrecen descuentos.

De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), el aumento del precio de la rosca se debe al alza de los insumos que se utilizan para prepararla.

Tal es el caso del huevo, que de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), se vende en casi 90 pesos en este mismo tipo de establecimientos. 

La Anpec afirmó que la rosca de Reyes mediana subió de 250 a 285 pesos, en promedio 14% de aumento, y la grande de 340 a 415 pesos en promedio, lo que equivale a 22% de aumento, considerando precios de panificadoras independientes, franquicias y tiendas de autoservicio.

igonzalez@redaccion.diario.com.mx

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