Realizan hoy muestra gastronómica de la UACJ

El evento tendrá lugar en el Instituto de Ciencias Sociales y Administración

Luz del Carmen Sosa/
El Diario de Juárez
viernes, 13 septiembre 2019 | 06:00

Con el objetivo de propiciar el encuentro entre los estudiantes y mostrar por medio de la gastronomía mexicana una analogía del mestizaje cultural, fundamento de nuestra nación, los estudiantes de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ) realizan este viernes la Muestra Gastronómica Mexicana.

El evento tendrá lugar en el Instituto de Ciencias Sociales y Administración, hoy en horario de las 10:00 a las 13:00 horas.

La muestra gastronómica es organizada por la Academia de Ciudadanía, Cultura y Sociedad, del Departamento de Ciencias Sociales de la universidad, informó Jesús Meza Vega, director de Comunicación Universitaria. 

Explicó que el objetivo de esta actividad es propiciar el encuentro entre los estudiantes y mostrar por medio de la gastronomía mexicana una analogía del mestizaje cultural.

Dijo que los alumnos participantes prepararán un platillo tradicional de la cocina mexicana y en su mesa colocarán el origen, la receta del platillo y los ingredientes.

A los asistentes a esta tradicional muestra se les ofrecerá una degustación de los platillos que elaboren los alumnos.

Los docentes responsables de la actividad son Arturo Castro, Elsa Aranda y Víctor García Mata, se informó.