Albergará México mundial de vinos

Croacia.- Al son del mariachi croata y con menú mexicano se anunció este domingo 14 de mayo que México recibirá en 2024 la edición 31 del Concurso Mundial de Bruselas.

Esta competencia, de las más prestigiosas en su ramo, reúne anualmente alrededor de 400 jueces de todo el mundo (periodistas, enólogos, sommeliers, académicos) para catar a ciegas un promedio de 10 mil muestras de vinos blancos y tintos.

Este año, la justa tuvo lugar en Istria, región vinícola de Croacia, y fue precisamente entre sesiones de cata que, entre música y ovaciones, se dio a conocer que el estado de Guanajuato ya se prepara para recibir en junio de 2024 al concurso y su compleja logística.

"Acepto con mucho gusto y emoción la sede del Concurso Mundial de Bruselas para el año 2024. Es una decisión que nos honra y nos compromete porque este concurso es una referencia internacional", señaló Diego Sinhue Rodríguez, Gobernador de Guanajuato durante el anuncio.

México se ha hecho cada vez más presente en esta justa. Por un lado, ha crecido exponencialmente el número de muestras enviadas: hace cinco años apenas 60 vinos mexicanos se cataban en el CMB, hoy son casi 300.

Por otro lado, la delegación de catadores coterráneos también ha crecido. Mientras que hace un lustro sólo eran un par, este año, en Croacia, fueron siete los connacionales sentados en los paneles de evaluación, entre ellos Laura Santander, Andrés Amor, Georgina Salazar y Manuel Negrete.

Todo ello, aunado a que el Concurso Mundial de Bruselas auspicia, desde hace siete años, México Selection, capítulo exclusivamente dedicado a los vinos mexicanos con sede itinerante por el interior de la República.

¿Cómo se otorgan las medallas?

Reunidos en una suerte de Naciones Unidas del vino, los catadores se congregan durante tres días, prueban los vinos, sin que les sean revelados orígenes, marcas o uvas, y asignan puntajes de 0 a 100 a cada uno de acuerdo con sus características a en vista, nariz y boca.

El concurso otorga, según las calificaciones, medallas gran oro a vinos excepcionales, preseas de oro a aquellos sobresalientes y platas a vinos correctos.