Criará Indiana al primer animal genéticamente modificado para consumo humano

En el oriente de Indiana, un criadero de peces se dispone a ciar el primer animal genéticamente modificado que la Dirección de Alimentos y Drogas de Estados Unidos ha aprobado para consumo humano, publicó el Chicago Tribune.

AquaBounty Technologies, una empresa de biotecnología con matriz en Massachusetts, alteró la composición genética del salmón del Atlántico a fin de incluir un gen del salmón real y una secuencia de ADN procedente de una especie similar a la anguila conocida como zoarces americanus. El resultado es un salmón que alcanza prácticamente en la mitad del tiempo de su contraparte natural el tamaño para distribuirse en el mercado.

La compañía espera que el miércoles arribe a su centro ubicado en Albany, Indiana, la primera tanda de huevos modificados con bioingeniería, mientras que los salmones criados en la planta podrían llegar a finales del 2020 a los supermercados estadounidenses.