Racionan aguacate y limón por caros

Iris González
El Diario
2018-04-18

El incremento de hasta un 40 por ciento en el precio del limón y aguacate en el último mes, generó ya afectaciones a negocios de comida que utilizan ambos ingredientes en la elaboración de sus platillos, por lo que ya comenzaron a racionarlos.
Alicia Santos, propietaria de un establecimiento de comida ubicado sobre el anillo envolvente del Pronaf, dijo que en su caso no pudo cubrir los 59 pesos a los que llegó a costar el aguacate recientemente, por lo que decidió no usarlo más en la elaboración de tortas y hamburguesas.
“Vendo puras hamburguesas sencillas ahora y cuando me preguntan que si les puedo poner aguacate a las tortas, les digo que no tengo y sí es cierto, dejé de comprarlo desde que empezó a subir el precio”, expresó.
En cuanto a los 42 pesos que el limón ha alcanzado durante el último mes, agregó que ahora solamente compra medio kilo por semana, por lo que para que le rinda, pone solamente la mitad en cada orden de tacos que prepara.
Este cítrico es también uno de los ingredientes para la elaboración de platillos con mariscos, por lo que negocios de este giro reportan afectaciones al tratarse de un insumo que no se puede suprimir.
Javier Soto, encargado de “La Mantarraya”, indicó que anteriormente la caja con 20 kilogramos le costaba 300 pesos y hoy supera los 450 pesos y teme que con el transcurso del tiempo se incremente todavía más.
Sin embargo añadió que cada año sabe que el precio del cítrico aumenta durante lCuaresma, al ser una temporada de alta demanda.  (Iris González)

Te puede interesar
Piden renuncia de la titular de la Secretaría de Energía
El Diario de Juárez | 21:01hrs.
El Partido de la Revolución Democrática acusó falta de experiencia a Rocío Nahle por no dar solución al desabasto de combustible en el país
Victoria del Magic sobre Celtics
Associated Press | 21:01hrs.
Orlando se impuso 105-103 a Boston y con ello rompió su racha de cuatro derrotas consecutivas
EU y Argentina apoyan a 'presidente interino' en Venezuela
Excélsior | 19:01hrs.
Esto por considerar al gobierno de Nicolás Maduro como una dictadura
Inicia AMLO festejos por Zapata
Reforma | 08:01hrs.
AMLO iniciará en Morelos la celebración por Centenario de la muerte de Emiliano Zapata, a quien rendirá homenaje el primer año de Gobierno
Cae con AMLO compra de gasolina de EU
Reforma | 21:01hrs.
Es una caída de 28 por ciento respecto a diciembre de 2017 y enero de 2018
EU reitera que no reconoce la toma de posesión del 'dictador' Maduro
Excélsior | 19:01hrs.
Son varios los países de América que no reconocen el gobierno de Nicolás Maduro en Venezuela por considerarlo una dictadura
Tips para ser un experto al buscar vuelos en Google
El Diario de Juárez | 19:01hrs.
Esta herramienta utiliza un algoritmo que analiza las tarifas de boletos de avión en cualquier fecha
Parálisis en EU podría resultar más cara que construir muro
El Diario de Juárez | 14:01hrs.
El cierre parcial de gobierno en Estados Unidos ha supuesto una pérdida de 3 mil 600 millones de dólares hasta el momento
Define Congreso venezolano plan para enfrentar a Maduro
Associated Press | 09:01hrs.
La oposición ha considerado el segundo mandato del presidente como 'usurpación' de cargo