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Produce NCG 30% de los pavos para esta Navidad y Año Nuevo

Manuel Quezada Barrón | Martes 13 Diciembre 2016 | 00:01:00 hrs

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EL DIARIO

Chihuahua.- Para la presente temporada de Navidad y Fin de Año, se tendrá una oferta de 3.2 millones de pavos, de los cuales, 1.4 millones fueron producidos en México, especialmente en Chihuahua con el 30 por ciento, y en menor proporción bajo el sistema de traspatio en regiones de Yucatán, estado de México, Puebla, Hidalgo, Veracruz, Tabasco, Chiapas y Guerrero.

Lo anterior lo informó César Quesada Macías, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), quien señaló que de acuerdo con la información de la Sección Nacional de Productores de Guajolote, que encabeza Marco Parson Parra, el millón 490 mil pavos mexicanos, representan 11 mil 920 toneladas de alimento.

Detalló que la producción nacional para el presente año, registró un crecimiento del uno por ciento respecto al 2015. 

César Quesada indicó que este moderado crecimiento se debe principalmente a la incertidumbre que generan las importaciones de pavo que con base en precio y no a calidad, desplazan a la producción mexicana.

Detalló que la oferta de pavos nacionales en la República Mexicana, está compuesta por 60% de aves naturales y 40% de ahumados.

Informó que en México, la producción de pavos se registra principalmente en el estado de Chihuahua, con el 30 por ciento. 

No obstante lo anterior, se tienen registros de producción de traspatio de pavo en Yucatán, estado de México, Puebla, Hidalgo, Veracruz, Tabasco, Chiapas y Guerrero.

Por otra parte, la industria de pavo en México consume más de 42 mil toneladas de alimento balanceado, de las cuales el 63%, corresponde a granos forrajeros.

Según los reportes oficiales, el 95 por ciento del volumen total de  importaciones provienen de Estados Unidos, mientras que el 5% llegan de Chile.

Finalmente, informó que la producción mundial estimada de pavo para 2016 es de 5.5 millones de toneladas.

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