El Universal
2015-01-31
Distrito Federal– La Segunda Feria del Tamal 2015 "Sabor y Tradición" en Tlalpan arrancó este sábado con la preparación y corte de una "guajolota" de 25 metros de largo y la más grande del mundo, que fue disfrutada de manera gratuita por los vecinos de Tlalpan.
En el marco del festejo del "Día de la Candelaria", se instaló en la explanada delegacional la muestra gastronómica en la que además de los sabores tradicionales, se podrán disfrutar desde hoy y hasta el 2 de febrero de 10:00 a 20:00 horas, otros elaborados de manera artesanal y típicos de la comida proveniente de Chiapas, Tabasco, Oaxaca, acompañados de las típicas bebidas como el atole, café y chocolate caliente.
"Que en nuestra demarcación se lleve a cabo la feria del tamal Tlalpan 2015 ‘Sabor y Tradición' tiene gran relevancia y uno de los motivos principales de esta celebración es para conservar y dar continuidad a las costumbres y tradiciones tlalpenses. Así, este evento enmarca los festejos del Día de la Candelaria", manifestó Miguel Ángel Guerrero López, encargado de despacho de la jefatura delegacional de Tlalpan, según un comunicado de la misma delegación.
En la muestra, en la que participan 35 expositores, 23 de ellos originarios de Tlalpan, y se cuenta con expositores de países invitados como son Guatemala, Perú y El Salvador, además de Xochimilco, Milpa Alta y diversos comercios de la Ciudad de México.
Tlalpan es la delegación más grande del Distrito Federal, cuenta con más de 5 mil 953 hectáreas destinadas para la producción agropecuaria y gran parte de este territorio se destina a la producción de maíz, que se comercializa y también es de autoconsumo, por lo que este alimento es relevante en la cultura y gastronomía local.
en Tlalpan arrancó este sábado con la preparación y corte de una "guajolota" de 25 metros de largo y la más grande del mundo, que fue disfrutada de manera gratuita por los vecinos de Tlalpan.
En el marco del festejo del "Día de la Candelaria", se instaló en la explanada delegacional la muestra gastronómica en la que además de los sabores tradicionales, se podrán disfrutar desde hoy y hasta el 2 de febrero de 10:00 a 20:00 horas, otros elaborados de manera artesanal y típicos de la comida proveniente de Chiapas, Tabasco, Oaxaca, acompañados de las típicas bebidas como el atole, café y chocolate caliente.
"Que en nuestra demarcación se lleve a cabo la feria del tamal Tlalpan 2015 ‘Sabor y Tradición' tiene gran relevancia y uno de los motivos principales de esta celebración es para conservar y dar continuidad a las costumbres y tradiciones tlalpenses. Así, este evento enmarca los festejos del Día de la Candelaria", manifestó Miguel Ángel Guerrero López, encargado de despacho de la jefatura delegacional de Tlalpan, según un comunicado de la misma delegación.
En la muestra, en la que participan 35 expositores, 23 de ellos originarios de Tlalpan, y se cuenta con expositores de países invitados como son Guatemala, Perú y El Salvador, además de Xochimilco, Milpa Alta y diversos comercios de la Ciudad de México.
Tlalpan es la delegación más grande del Distrito Federal, cuenta con más de 5 mil 953 hectáreas destinadas para la producción agropecuaria y gran parte de este territorio se destina a la producción de maíz, que se comercializa y también es de autoconsumo, por lo que este alimento es relevante en la cultura y gastronomía local.