Francisco Chávez
El Diario
La Policía Municipal desmanteló una procesadora clandestina de carne en la colonia Independencia I, donde fueron detenidos cinco hombres, entre ellos un menor de edad.
El reporte indica que los trabajadores se dedicaban a sacrificar caballos en condiciones insalubres, cuya carne era vendida a diversas carnicerías de la ciudad, quienes ofertaban a los clientes como si fuera de res.
Los cinco detenidos fueron remitidos anoche ante Barandilla de Estación Universidad, pero el juez en turno los dejó en libertad al no constituir un delito. Lo que procedió fue dar vista a la Comisión Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios.
El aseguramiento se dio la noche del lunes en una propiedad habilitada como porcesadora de carne, ubicada en el cruce de las calles Chichimecas y Pablo Téllez.
En el lugar se localizaron varios botes que contenían pieles y viseras, así como sierras, ganchos y cuchillos para desmembrar a los animales.
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