Reforma
2015-03-03
India— El estado que incluye a Mumbai, la capital financiera de India, se convirtió esta semana el primero del país en prohibir la posesión y venta de carne.
Por lo que ahora se castigará con multas y hasta cinco años en prisión, informó The New York Times.
En el estado Maharashtra, al oeste, el precepto se aprobó ayer como enmienda a una ley de 1972 que prohibía matar vacas, la cual fue ampliada a la matanza de toros, novillos y terneros. Aunque aún se podrá matar a búfalos, con permiso de las autoridades.
El proyecto de ley sobre preservación animal en Maharashtra, defendido por las organizaciones hindúes de derecha, fue aprobado primero en 1995, pero fue retrasado por dos décadas bajo el Gobierno de coalición entre el Congreso Nacional y el Partido del Congreso Nacionalista.
El Partido Nacionalista Bharatiya Janata ganó una clara mayoría en las elecciones estatales en octubre pasado después de que Narendra Modi, el líder del partido, asumió el cargo de Primer Ministro en mayo.
La ley, que permite a una multa de 10 mil rupias, alrededor de 162 dólares, entró en vigor el lunes por la noche después de la aprobación del presidente de la India, Pranab Mukherjee. El jefe de Gobierno de Maharashtra, Devendra Fadnavis, dio el crédito presidente y expresó su agradecimiento a través de Twitter.
"Nuestro sueño de prohibir la matanza de vacas se ha vuelto realidad", escribió en su cuenta.
La medida fue poco popular entre quienes dirigen los restaurantes de Mumbai, y algunos minoristas advirtieron que causaría la pérdida de empleos y el aumento de precio de otras carnes.
"Esto es extremadamente difícil de escuchar. Tendré que mudarme a otro país", dijo Glyston Gracias, un chef del Smoke House Deli, al periódico local The Indian Express.
"Mucha clientela extranjera, como japonesa y europea, extrañarán la carne en el menú. Me será difícil preparar cocina internacional".
La protección de vacas es un tema volátil en la India, donde estos animales son reverenciados por la mayoría de la población. Casi todos los estados ya cuentan con disposiciones para prohibir la matanza de vacas. El manifiesto de elecciones del Partido Bharatiya Janata incluía promesas de trabajo para la protección y promoción de la vaca y su progenie.
Dado que el comercio de carne vacuna de la India está controlado en gran parte por los musulmanes, una minoría religiosa en el país, el tema se ha convertido en un punto de contención entre ellos y los hindúes y se manifiesta como una disputa política durante las elecciones.