Berenice Gaytan
El Diario de Juárez
Casas Grandes— Un nuevo vino regional se cosecha ahora en Casas Grandes, Chihuahua.
El lanzamiento oficial se hizo dentro del 5to Festival en las Casas Grandes llevado a cabo en el Museo Paquimé.
César Elizalde, propietario de los viñedos ubicados en la colonia Anchondo, a unos 10 minutos de la ciudad, por la carretera a Madero, dijo que le apostó a esta industria por las bondades que ofrece el clima y terreno de la región, óptimas para una buena cosecha.
La primera cosecha fue de una tonelada en 2017 y 2.5 en este 2018, para una primera venta este mismo año de 1,500 botellas, que se venden por el momento de manera particular.
El vino es una combinación de sepas de uva Cabernet Sauvignon y Merlot, de 12 grados de alcohol, detalló. En el evento se realizó una presentación de las botellas así como degustaciones.
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