Iris González
El Diario
Con una variedad de 29 sabores a elegir, Pancake Paradise abrió su primera sucursal en Ciudad Juárez.
Ubicado dentro de la Plaza Consular que está frente al Consulado Americano, el restaurante de origen chihuahuense ofrece variedades de pancakes tipo banana split, de zanahoria, plátano, nuez, con nutella, paleta magnum, tocino y más.
Alfredo Sánchez, subgerente del establecimiento, dijo que se eligió esa área de la ciudad por el número de personas que acuden a realizar trámites al Consulado, además de que está considerada dentro de la zona dorada.
Se trata de un negocio que surgió en 2016 en la capital del estado y que debido a su rápida popularidad abrió otra segunda sucursal en 2017, por lo que ahora decidieron venir a esta frontera a probar suerte.
Se tiene contemplado en julio de este año extenderse a Parral, además de que también se planea una segunda sucursal en Juárez dependiendo de la respuesta de los fronterizos. Pancake Paradise abre sus puertas de 7 de la mañana a 10 de la noche y cuenta también con otra serie de platillos a elegir para desayunos y comidas como chilaquiles, enchiladas, molletes, hamburguesas, bagels y craps.
Por apertura, se cuenta con una serie de promociones, en las que por ejemplo, durante los miércoles se podrá disfrutar de dos hamburguesas y dos malteadas por 199 pesos. El subgerente agregó que se trata de un concepto juvenil con precios accesibles para las personas, además de que al interior del establecimiento se cuenta con una terraza.
Para echar a andar este restaurante se contrataron a 60 personas, desde el área de producción, hasta meseros, cajeros y administrativos. Además, como parte de la fiebre futbolera que se vive en Ciudad Juárez, se transmitirán los partidos de la Copa Rusia 2018 a través de ocho pantallas instaladas. (Iris González / El Diario)