Manuel Quezada
El Diario
Chihuahua– Los productores de leche reportaron mil 95 millones 174 mil litros recolectados durante el año pasado, un 4.13 por ciento más respecto de lo reportado en 2016, de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP) de la Sagarpa.
Chihuahua se mantuvo en el cuarto lugar en producción, superado por Jalisco que reportó dos mil 306 millones 316 mil litros; Coahuila con mil 358 millones 884 mil y Durango con mil 208 millones 808 mil litros.
El estado de Chihuahua aportó a la producción nacional un 9.2 por ciento al volumen nacional del año pasado de 11 mil 807 millones 556 mil litros.
Jalisco, Coahuila, Durango y Chihuahua, aportan el 50.55 por ciento de la producción nacional de leche, con cinco mil 969 millones 182 mil litros, de acuerdo con cifras del SIAP.
De acuerdo con cifras del Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera de la Sagarpa, el precio medio rural de leche de bovino en México es de 6.07 pesos.
Al comparar el precio entre las cuatro entidades con mayor producción, Jalisco, el mayor productor de lácteo en México, es quien tiene el menor precio ponderado con 5.57, le sigue Chihuahua con 6.17, Coahuila 6.26 y Durango con 6.45 pesos.
El precio ponderado recibido el año pasado bajó en el estado de Chihuahua, ya que en 2016 era de 7.78 y bajo a 6.17. A su vez, en el estado de Jalisco pasó de 5.11 a 5.57; en Coahuila de 5.06 a 6.26 y el de Durango de 6.34 a 6.45 pesos.
En todo el país, la entidad que tiene el menor precio medio rural de leche es Chiapas con 5.15 pesos por litro. A su vez, los productores que más precio ponderado reciben en el país son los de la Ciudad de México con 8 pesos.