Manuel Quezada
El Diario
Chihuahua— El municipio de Jiménez, Chihuahua produce más nuez pecanera que todo el estado de Texas, Estados Unidos, según datos del Estudio de Mercado Estratégico de la Nuez Pecanera Actualización 2017.
Según el documento elaborado por el Alderete y Socios Consultoría Industrial, S.C. y auspiciado por el Comité Mexicano del Sistema Producto Nuez A.C. (Comenuez), los productores de Jiménez producen 18 mil toneladas anuales de nuez, mientras que Texas genera 17 mil 706 toneladas, de acuerdo con cifras de 2016.
El municipio de Jiménez es el territorio con mayor superficie de huertas nogaleras en Chihuahua con 11 mil 228 hectáreas, de las cuales 5 mil 780 están en producción y 5 mil 448 en desarrollo, según datos de la asociación de Comenuez.
Le sigue en superficie Camargo con 8 mil 539 hectáreas, de las cuales, 5 mil 084 están en producción y 3 mil 455 en desarrollo.
En total, en la entidad hay 114 mil 934 hectáreas de cultivo de nogal y se estima que genera alrededor de 10 mil empleos directos por año y 3 millones 115 mil 980 jornales anuales.
Por lo que hace a la producción anual de nuez pecanera en la entidad durante el 2017, es de 77 mil 500 toneladas, un 16.2 por ciento menos que en 2016.
Los productores de Chihuahua aportarían el 67.5 por ciento del volumen total de nuez pecanera de México, que ascendería a 114 mil 750 toneladas durante el presente año.
Jiménez aportaría unos 18 mil toneladas de nuez pecanera, Camargo unas 11 mil 900, Aldama 7 mil 850 y Chihuahua 5 mil 500, además de la producción de otros municipios.
Comenuez reportó que la época de alto consumo de frutos secos, por la temporada de fin de año, está en su etapa final y la industria tendrá menor presión de compromisos en las entregas de este alimento.
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